Frisse meloen salade

Mijn favoriete snack in de zomer is by far vers fruit. Of je het nu mee neemt ‘on the go’ of er een lekkere salade van maakt: je zit altijd goed.

Deze salade is een gouden combi door het zoete te mixen met hartig en een vleugje frisheid.

Ingredienten
– Watermeloen
–  Feta kaas
– Verse munt
– Citroen

Bereiding
Snijdt de meloen in stukjes, kruimel er wat feta kaas over heen, hoeveelheid citroen er over heen knijpen en de munt on top. Ready to go!

Tip: Serveer het ook eens als een ‘pizza’, geeft net even dat beetje extra qua uitstraling!